生意的本质是流量，但流量红利枯竭了，过去的营销和运营的逻辑玩不转了，于是大家就有了“流量焦虑”。人们期待从私域流量中找到新的流量的突破口、找到新的增长方式，因为只有增长才是企业内心的真正渴求，在这篇文章中你将看到：

1、在平台之外，早早建立自己的私域流量，有多重要？

2、疫情期间，至尊比萨外卖爆单的秘诀是？

3、瞄准时机，疫情期进行广告轰炸，能带来什么？

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“焦虑啊！以前花一毛钱就能获客，现在要花4-5元才能获客！”

“上平台就得花钱，更悲催的是，流量还不是自己的！”

生意的本质是流量，可流量增长越来越难了，企业增长也越来越难了。

今天，私域运营指南（ID:newrankco）就采访到一个餐饮企业，它就找到了突破的路径，创立于2011年，在全国开设了近200家门店，并早在3、4年前就建立了自己的私域流量池。

如今突遇疫情餐饮行业哀鸿遍野，它却实现了外卖爆单，并靠私域流量带来了30%的营收；还在疫情广告萧条时期来了一波广告轰炸，把品牌提到了很高的势能。

它就是至尊比萨，我们这就采访到了至尊比萨创始人陈天龙，一起来看看它的玩法吧！

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4年前自建外卖系统，

高峰时一天新增5000粉丝

披萨是天生就是适合做外卖的品类，所以在周边绝大多数的餐饮店还在做堂食时，只有几家店的比萨店就干起了外卖。

①店员兼职送外卖，后与外卖平台合作

*早在2012年时至尊比萨就做过外卖，但那时候单量非常少，真正做出成绩是在2014、2015年时。

那时，外卖平台还未兴起，微信公众号刚推出不久，只有团购处于较为成熟的阶段。为了招揽更多生意，陈天龙让店员们每天在人流*为密集的早高峰时段发放传单，并借助团购平台推广团购券。通过这样的方式，至尊披萨在团购平台上积累起了一批顾客。

商家通过团购平台能够看到顾客的定位，店员充当起外卖骑手建立起配送团队，通过电话，送餐到家，风里来雨里去，慢慢地，至尊比萨的外卖做得小有名气，外卖占比能达到单店营业额的30%-40%。

（至尊比萨的门店）

直到2014、2015年，外卖平台兴起，至尊比萨也因其在顾客中的口碑成了平台的“抢夺”对象。那时的外卖平台虽然还没有配送团队，但许诺商家可随时上线，而且0佣金，就这样，至尊比萨1家店2家店3家店都逐渐和外卖平台有了合作。